מערכת 'מדינט'השף מושיק רוט מבשל באירוע התרמה להעסקת צעירים עם מוגבלויות. מדובר בצעירים שיכלו לחיות מקצבאות נכות, אך בחרו להתמודד עם אתגרים ולהתפרנס בכבוד מבלי להוות נטל כלכלי על החברה.
לדברי מושיק רוט, אני משתדל להעסיק עובדים עם מוגבלויות גם באופן אישי כמעט בכל סניף של רשת שמונה. הם משתלבים בכל סוגי התפקידים מתוך רצון להביא למימוש פוטנציאל מלא של כל עובד, לאפשר להם להתקדם בקריירה ולהשתלב בשוק העבודה הפתוח.
רוט מוסיף, בחרתי לבשל בארוע מנות שאני אוהב מאוד באופן אישי. פיצה סיציליאנית חריפה עם דג לברק מפורק עליה, פסטה טורטליני עם לחי של עגל רך על פירה סלרי ופטריות טריות שנאספו לפני הבישול, ודג בר ים שלם במלח אטלנטי.
ההכנסות יועברו כתרומה למען מרכז רב איכויות בבת ים. לא מדובר בתרומות לחניכים, מאחר והם מתפרנסים בכוחות עצמם בכבוד. מדובר בתרומות לארגון המסייע להם להשתלב במקומות עבודה ולהחזיק במשרה קבועה.
ערב ההתרמה יתקיים ביום שלישי הקרוב, 5 בספטמבר. את הארוע תארח מסעדת רפאלו, בקניון קסטרא חיפה משעה 18:00.
